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2009.02.28

お気軽、イワシのトマトソース味のパスタ

何も考えずに、あり合わせのパスタ

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材料、基本的に、残りもの

材料
・パスタ(できたら、太いの)
・シメジ
・イワシの缶詰
・トマトの缶詰
・にんにく

1)ニンニクをみじん切りにして、弱火のフライパンにて、オリーブオイルで、香りだし。
2)シメジを、1)で、炒める
3)イワシの缶詰を、2)に加えて、そこに、トマトの缶詰を加えて、胡椒を加えて、煮込みます
4)パスタがゆだったら、3)に混ぜて、ソースをパスタに吸わせます。

と、なにも凝っていません。

味付けは、パスタの塩ゆで、コショウとか、イワシの缶詰の味と、トマトです。

トマトが嫌いでなければ、簡単です。

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